아프리카 대륙 동쪽에 위치한 탄자니아는 국토의 대부분이 1,000M 이상의 고원지대로 북동부에 위치한 아프리카의 최고봉 킬리만자로(5,858M)에서 재배된 킬리만자로는 강한 신맛과 개성적인 향을 지닌 커피로 유명합니다. 케냐와의 국경지대인 킬리만자로 산 근처의 Moshi 농장에서 재배되는 커피를 최고로 치며 남부지역에서도 농장이 몇 군데 위치하고 있는데 북부지방 커피에 비해 맛과 향이 약해 수출되는 생두 가격에도 차이가 있습니다. 대부분 소규모 소작농으로 생산되며 케냐 커피보다는 부드러우면서 강한 신맛을 유지하며 개성적인 향기가 있으며 Body가 강한 특성을 지니고 있는 커피로 스트레이트나 블렌드 어느 쪽이라도 즐겁게 마실 수 있습니다. |
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